Духи с запахом ванили
Майя и ацтеки называли ваниль «черным цветком» и использовали ее в кулинарных целях – для напитков на основе какао. Европейцы же существенно расширили область применения этой пряности, которая попала на Запад только в 16 веке. В некоторых европейских странах ваниль добавляли как в напитки, так и в выпечку, а также применяли как лекарство от некоторых болезней. Также ваниль считалась мощнейшим афродизиаком: ее насыщенный, сладковато-смолистый, с горькими оттенками запах, быстро привлекал внимание противоположного пола.
Этот «эротический» аспект ванили был использован в случае с легендарным женским парфюмом Guerlain Shalimar. Да, постепенно из медицины и кулинарии сладкая пряность перекочевала в парфюмерию, где мастера создавали глубокие и насыщенные композиции с ванилью – например, Christian Dior Poison Girl или Dolce & Gabbana The Only One. К слову, настоящая ваниль совсем не похожа на тот сладкий искусственный ванилин, с которым у нас ассоциируется запах этой специи. Ее природный аромат – пряно-древесный, с ликерными, амбровыми и бальзамическими оттенками.
Ваниль – недешевый и очень сложный в обработке ингредиент. Чтобы получить хотя бы несколько грамм экстракта, понадобится около 10 кг стручков! Поэтому зачастую модные бренды в своих духах используют синтетические аналоги ванили. В парфюмерии обычно применяется три вида ванили: таитянская (с островов Французской Полинезии), бурбонская (с острова Реюньон) и французская. И если таитянская и бурбонская ванили имеют богатый аромат с фруктовыми оттенками, то французская напоминает о мороженом, ванильных десертах и выпечке, которую так любят многие из нас.
Мороженое: лучшее ледяное лакомство
Один из лучших парфюмов, рассказывающих о мороженом, - это Tom Ford Noir Extreme. Только представьте: ванильный пломбир с топпингом из розовых лепестков, песочного печенья, шоколадной крошки, ореховой пудры и карамели! Мороженое с ванилью и ежевичным сиропом – женский аромат Salvatore Ferragamo Signorina Misteriosa, парфюм для женщин Paco Rabanne Olympea – мороженое с соленой карамелью и лепестками белых цветов. И, наконец, невероятно аппетитный ледяной десерт Montale Vanilla Cake: ванильное мороженое, политое карамельным соусом и посыпанное поджаренными орешками.
Все сладости мира
Вкусный запах ванили используется при «изготовлении» парфюмерами самых вкусных ольфакторных произведений. Что Вы скажете о персиках с ванильными сливками (Mancera Vanille Exclusive, Hugo Boss The Scent Intense for Her) или о кокосово-ванильном лакомстве (Comptoir Sud Pacifique Vanille Coco, Estee Lauder Bronze Goddess Eau Fraiche 2016, Blumarine Mon Petit Chou)? «Дружит» ваниль с яблоками и грушами – например, Yves Saint Laurent Black Opium (плюс крепкий кофе) или Pani Walewska Sweet Romance. Неожиданный союз ванили и лаванды сделал женский аромат Guerlain Mon Guerlain настоящим хитом современности: строгость и свежесть лаванды красиво оттеняла бальзамическая сладость ванили.
Ваниль охотно применяют вкупе с другими фруктами – ежевикой (Agent Provocateur Fatale Intense), черной смородиной (Mancera Black Vanilla, Lanvin Eclat de Nuit), малиной (Giorgio Armani Emporio Armani Because It s You), лесными ягодами (Nina Ricci Luna) и даже соленой карамелью - Juliette Has A Gun Vanilla Vibes. Современная парфюмерия открывает обширное поле для парфюмерных экспериментов: ваниль смешивают с молоком и ромом (V Canto Mirabile), крепким черным чаем и цитрусами (Jo Malone Vetiver and Golden Vanilla, Loewe Aura Loewe Floral).
Я несу тебе цветы
Многие цветы обладают легким сладким, пряным или же ярким медовым ароматом, который как раз и подчеркивает ваниль. Например, лилия (Hermes Vanille Galante), пион (Kenzo World Intense – ваниль, пион и слива), роза (Al Haramain Lamsa Gold). Также ваниль – долгожданный гость в большом букете абстрактных белых цветов: La Perla Charme Lace Collection (цветы и ваниль дополнены сладким цитрусовым соком), Lacoste Pour Femme Elixir, Mancera Wild Candy. Нежные цветочные лепестки стали красивым фоном в женском аромате Escada Celebrate NOW, где ярко ощущается имбирное печенье с корицей и ванильным сиропом.
Специи, пряности и древесина
Дымный, слегка копченый, горьковатый (так называемый «некондитерский») аспект ванили находит отражение в композициях восточной направленности. Например, аромат Serge Lutens Un Bois Vanille – не что иное, как деревянная шкатулка со сладкими специями и ванилью. Тему восточных пряностей и лакомств в лакированной шкатулке воспевает и парфюмы Lattafa Perfumes Ana Abiyedh, Ard Al Zaafaran Dar Al Hae. Отлично сочетается ваниль с древесиной, подчеркивая ее смолистый нюанс: это хорошо видно в абрикосовом аромате Montale Vanilla Extasy. Что интересно, парфюм лучше раскрывает свою смолистую сторону на холодном типе кожи и в прохладные дни. В теплое время года может быть более сладким. Ваниль великолепно оттеняет тлеющую или горящую древесину, наполняя композицию глубиной и чувственностью, например, в аромате Mancera Aoud Vanille.
Кальян и смолы
Отдельная благодатная тема – восточные кальяны, где ваниль раскрывается во всей своей красе. Женские духи Yohji Yamamoto I m Not Going to Disturb You Femme – горьковатый кальян, где ваниль дополнена сушеными травами. Кальян и смолистое дерево с розами - Korloff Paris Royal Oud, а Yves Saint Laurent Libre Intense – все то же просмоленное дерево, но дополненное цитрусами, кофе и ванильно-лавандовым сиропом.
Пудровое великолепие
Такой ингредиент парфюмов, как ваниль, незаменим в создании эффекта сладковатой косметической пудры. Вспомним легендарный женский аромат Lancome Hypnose: за счет шершавой горько-сладкой ванили, смешанной с лепестками белых цветов, и создается подобие элитной пудры с ванильной отдушкой. Непростая задача вывести сухой пудровый акцент на первый план зависит от мастерства парфюмера. Лучшие примеры ванильной пудры: Carolina Herrera CH Privee (плюс мягкая кожа), GianMarco Venturi Gian Marco Venturi Femme (пудра в деревянной коробочке).
Мужские ароматы с ванилью
И кстати о коже. Даже самую грубо выделанную кожу красиво оттеняет ваниль, превращая ее в нежную замшу. Поэтому ваниль очень часто используется в мужских парфюмах, особенно восточной направленности: Jean Paul Gaultier Le Male Essence de Parfum (лаванда и ваниль на кожаной скатерти), Azzaro The Most Wanted Parfum (имбирь, древесина, ванильные ириски), Givenchy Gentlemen Only Absolute (цитрусовый ликер с восточными пряностями). Парфюмеры добавляют ваниль и в виски с кока-колой (Paco Rabanne Pure XS), и в мандариновый фреш (Versace Eros Flame). Ну и как же обойтись без ложечки ванильного сиропа во фруктовом чае MontBlanc Legend Night?
Ваниль в парфюмерии можно сравнить с таким важным ингредиентом кулинарии, как соль. Проще сказать, в каких ароматах ее нет: ваниль присутствует как в женских, так и мужских парфюмах. Без ванили невозможно представить гурманские композиции, восточные, цветочные и пудровые ароматы… Эта пряность пахнет успокаивающе и одновременно возбуждающе, томно и таинственно, празднично и уютно, элегантно и аппетитно. Рассказать обо всех сочетаниях ванили с другими нотами в парфюмерии просто невозможно! Поэтому советуем Вам воспользоваться удобным поиском по нотам на нашем сайте, чтобы подобрать ванильный аромат Вашей мечты. Удачных покупок!
