Что такое гурманский аромат в парфюмерии? Говоря упрощённо, это аппетитный запах, вызывающий ассоциации с кондитерской или кухонным шкафчиком, где лежат разнообразные лакомства. Однако современные гурманские духи - это не просто сладкие композиции. Новая гурманика многослойна: в наши дни парфюмеры смешивают акценты кофе или шоколада с алкоголем и металлом, молоком, дымом, специями, смолами, орехами. Если это и кондитерская, то кондитерская из будущего или из космоса, экспериментальная, где десерты оставляют интересное послевкусие. Представляем десятку трендовых сладких ароматов, с помощью которых Вы можете ярко заявить о себе.

Официальный отсчёт современная гурманика ведет с 1992 года, то есть с появления на парфюмерном рынке революционного на тот момент аромата Thierry Mugler Angel. Тот сплав сладких и прохладных, почти металлических акцентов, было сложно забыть. Каждый мастер мечтал о том, чтобы создать похожий аромат-прорыв. И это удалось многим из них - благодаря развитию химии и ольфакторного искусства. Правда, здесь-то «носов» и подстерегала ловушка: покупатели уже привыкли к комфортным и понятным гурманским композициям, даже с вновь созданными ингредиентами. Публика требовала чего-то более сложного, но вместе с тем и коммерчески успешного - того, что будет оставаться востребованным долгие годы. Новая гурманика - благодатное поле для экспериментов, которые превращают простой сладкий аромат в настоящую головоломку и вызов. Вы убедитесь в этом, когда прочитаете эту статью. А пока можно настроиться и посмотреть наше видео на YouTube - краткий обзор парфюма Straight to Heaven от Kilian, который оказался вполне трендовым на сегодняшний день, хотя и появился в 2007-м.
На десятом месте расположился парфюм Mauve от Max Philip, напоминающий нам об ольфакторном профиле легендарных современных духов Amouage Guidance. Кто только из парфюмерных брендов не имитировал это сочетание груши, орехов и сандала на фоне популярных синтетических молекул! Пожалуй, у Max Philip получилось лучше всех: сандал здесь не такой рассольный, как в Guidance, а шлейф менее плотный и недушный. Многие считают Mauve облегченной и более носибельной версией Amouage Guidance, и с этим трудно не согласиться. А ещё Max Philip Mauve - это ореховый тренд, и лесные орехи выступают тут на первый план, затмевая даже сочную грушу.

В ореховый тренд (и не только!) вписывается и новинка от Zadig & Voltaire для женщин. Чем пахнет? Тёплыми булочками со сливочным кремом, фисташковым ликёром, жареными каштанами и кофе с молоком. В общем, этот аромат собрал многие модные парфюмерные тенденции, но вместе с тем получился уютным и по-хорошему странным - особенно для массового бренда. Несмотря на то, что композиция адресована женщинам, носить её смело можно и мужчинам - на мужской коже Zadig & Voltaire This is Her Burning Love раскрывается так же необычно, только с более выраженной нотой алкоголя. Отдаём парфюму место номер девять.

Восьмое место занимают духи для женщин Sabrina Carpenter Sweet Tooth Cherry Baby, которые отсылают к популярному аромату Tom Ford Lost Cherry и эксплуатируют вишнёвый тренд. Да, парфюмерная вишня не только никуда не делась, её становится всё больше и больше, и Sweet Tooth Cherry Baby - очередное этому подтверждение. В отличие от Lost Cherry, здесь есть яркие смолы и древесина, но вишнёвая настойка и шоколадные конфеты - на месте. Аппетитный, согревающий и поднимающий настроение парфюм. Так что если Вам нравится парфюмерная вишня, не пройдите мимо этой композиции.

Седьмое место отводим арабскому хиту от Lattafa Perfumes, и он доказывает, что современная гурманика может быть не только однозначно сладкой. Восточный аромат Khamrah Dukhan в стиле Kilian Angels Share и Initio Parfums Prives Side Effect полон алкогольных, пряных и табачных оттенков. Но всё это объединено темой сухофруктов (яблок и вишен), посыпанных молотой ванилью. Какие тренды? Вишня, алкоголь и ваниль. В новой гурманике считается правилом хорошего тона смешивать ваниль с самыми разными компонентами, особенно со специями и дымом - в этой компании она приобретает более мощное, торжественное и насыщенное звучание.

Горячий парфюмерный тренд 2026 года - разнообразные коктейли, и такой приятный, расслабляющий коктейль мы поставили на место под номером шесть. Позвольте Вам представить: Serge Dumonten Strawberries And Rum, один из главных хитов в современной «барной карте» парфюмерии. Его рецепт на первый взгляд прост: дорогой ром, клубника, сахарная пудра, немного мёда и ванильного сиропа. Но эта простота обманчива: в шлейфе аромат Strawberries And Rum демонстрирует ментолово-цитрусовые оттенки с лёгкой горчинкой. Эта небольшая, но выразительная деталь не даёт всей композиции стать приторной и банальной.

Этот аромат, расположившийся на пятом месте, сочетает два острых тренда: алкоголь и экзотические фрукты. Для парфюма Mango Colada его создатель, Теодорос Калотинис, выбрал один из лучших сортов манго - индийское манго «Альфонсо». По словам Калотиниса, это позволило ему сымитировать сочность и мягкий, сладкий запах реального тропического плода. Дополняют манго кокосовая стружка, ром и взбитые ванильные сливки. Кстати, нота рома здесь достаточно сдержанная и выступает фоном для фруктов. Так что этот аромат вполне можно попробовать, даже если Вам не очень нравятся алкогольные мотивы в парфюмерии, а вот экзотические фрукты Вы уважаете.

Как мы уже упоминали в начале этой статьи, одна из особенностей новой гурманики - сложные, многокомпонентные композиции. Таким сложным, но комфортным для восприятия стал аромат Hormone Paris This Is Not Caffeine (тренды - кофе, кокос, молоко). Он посвящен самому психоактивному веществу на планете - кофеину, а точнее, состоянием бодрости и энергичности, которое он дарит всем людям. Такое впечатление, что каркас парфюма - отсылка к легендарному «Ангелу» от Thierry Mugler: здесь мягкие, сладкие акценты кофе с ванилью, корицей, карамелью и кокосовым молочком противопоставлены ледяному звучанию мяты и леденцам со вкусом шалфея, терпкому имбирю, коже и древесной горчинке. Получается, что аромат как будто состоит из двух частей, но на эти части не распадается. Место номер четыре!

На почётном третьем месте - аромат Parfum Atelier Oud Milkshake, сочетающий в себе несколько парфюмерных трендов 2026. Это союз орехов, карамели и молочного шоколада с удом, дубовым мхом и синтетическими молекулами. В целом парфюм можно охарактеризовать как молочно-ореховый «Ганимед», то есть сладкий гурманский аромат на новой модной базе, с небольшой горчинкой и минеральными мотивами. И уда пугаться тут не стоит: он напоминает скорее старую книгу на полке из дорогой древесины, чем нечто дымное и резкое, как во многих других удовых композициях. Представьте, что Вы пьёте молочный коктейль с молотой ванилью, ореховым сиропом и карамелью в тишине городской библиотеки. Уютно, спокойно, отлично подойдёт на осень и зиму.

Второе место отводим аромату от культового парфюмера Оливье Креспа, автора Thierry Mugler Angel, Akro Crush, Yves Saint Laurent Black Opium Over Red, Kayali Yum Pistachio Gelato 33. Кресп знает толк в коммерчески успешных трендовых ароматах, поэтому у новинки Dolce & Gabbana Your Devotion есть все шансы стать суперхитом, причём именно в странах СНГ. Почему? Парфюм отличается интересным эффектом: он вызывает ассоциации как с летом и теплой осенью, так и с новогодними праздниками. Your Devotion - это спелая дыня, пломбир со взбитыми сливками и только что очищенные мандарины. Универсальный, приятный и трендовый парфюм (молоко, дыня, мороженое).

Итак, какой же парфюм взлетел на вершину нашего рейтинга? Это Tempio d Acqua от Casamorati, аромат в стиле нашумевших духов Chimilka Vilhelm Parfumerie. Отметим, что Casamorati умеет удивлять - во-первых, бренд одновременно догнал и перегнал модные тренды, а во-вторых, аккуратно вписал новинку в свою философию. Парфюм вдохновлен живописными пейзажами термальных курортов возле итальянской Пармы, и на это указывает даже цвет флакона. Желтые, оранжевые и сиреневые оттенки намекают на персик и цитрусы, а синие и зелёные - на природные источники, бьющие из-под земли. Структура аромата напоминает шкатулку с сюрпризом: сначала чувствуется недозрелый персик с шершавой шкуркой, а также модное минеральное звучание (те самые пармские термы!) и цитрусовая кожура. Затем в игру вступают лекарственные, прохладные оттенки фенхеля, смолы и лёгкий дымок. В итоге Casamorati Tempio d Acqua приобретает глубину и типично нишевое, трендовое (персик, минеральные ноты) звучание.

А какие парфюмы Вы бы включили в наш рейтинг? Какие парфюмерные тренды 2026 года Вам нравятся, а мимо каких Вы бы точно прошли мимо? Напишите в комментариях под этой статьёй; будет интересно узнать Ваше мнение.
Нам осталось пожелать Вам найти свой, тот самый заветный аромат, который станет Вашим верным другом надолго. Удачных парфюмерных знакомств и приятных покупок!