Фантазийные и абстрактные ноты и аккорды в парфюмерии

Многие мечтают перенестись во времена королей и королев – и не столько для того, чтобы примерить роскошные наряды или потанцевать на балу. Увлеченным парфюмерией всегда было интересно, как пахли первые духи, полученные из натуральных материалов: цитрусов, розы и жасмина, лаванды… Уверены, что аромат этих композиций был очень насыщенный и интересный! Однако не забывайте, что в те годы люди ограничивались только тем, что сорвано непосредственно с дерева или грядки.

Еще пару столетий назад химия, а заодно и парфюмерное искусство, были не настолько развиты, чтобы создавать какие-то абстрактные ноты – вроде запаха дыма, резины, мокрых водорослей или чисто выстиранного белья. Да что там – даже ароматы цветов вроде сирени или гиацинта в наше время рождается в лабораториях, путем комбинаций определенных нот или молекул! Поэтому, возможно, в веке XVIII и даже XIX Вам стало бы скучно – без тех аккордов, к которым мы уже успели привыкнуть.

Парфюмеры в наши дни используют весь арсенал аромахимии для создания самых необычных нот в композициях

Современный мир – настоящий рай для любителей парфюмерии: целые компании работают над тем, чтобы создать и запатентовать, например, молекулу с запахом дождя или влажной почвы. А ведь раньше парфюмеры имели дело исключительно с тем сырьем, которое росло на плантациях – жасмином, розой, туберозой, лавандой…. Для того, чтобы получить эфирное масло из этих душистых ингредиентов, мастера использовали такие методы, как гидродистилляция, анфлераж или перегонка с водяным паром. Но, например, гиацинт – слишком хрупкий и проблемный компонент для извлечения ароматических веществ. Эфирного масла гиацинта в природе просто не существует, поэтому в наше время парфюмеры создают ноту гиацинта при помощи фенилуксусного альдегида, фенилэтилового спирта, бензилсалицилата и других соединений из лабораторий. В результате мы можем наслаждаться характерной прохладной, зеленой, горьковато-терпкой свежестью гиацинта в женских духах Шанель Кристалл, парфюмах Hermes 24 Faubourg, Bon Parfumeur 104, Guerlain Chamade.

Парфюм для женщин и мужчин Bon Parfumeur 104

Не работают также непосредственно и с лепестками сирени: современные парфюмеры придают ощутимый сиреневый шлейф ароматам благодаря лиралю, лилиалю, анисальдегиду, гидроксицитронеллалю, линалоолу и другим соединениям. Подчеркивают запах сирени в композициях также кумарин и бензоин, ванилин, мускус и так далее – этот список достаточно длинный. Если Вам нравится яркий аромат этих цветов, попробуйте Tiziana Terenzi Afrodite, Chris Adams Empress, Issey Miyake A Drop d Issey Fraiche. Запахи сирени здесь очень натуральный!

Невозможно получить и экстракт тюльпана, поэтому этот аккорд тоже можно назвать фантазийным, то есть созданным с помощью соединений каких-то нот или молекул из лабораторий. Правда, в последнее время парфюмерам очень помогает технология headspace, позволяющая изучать запахи и их состав непосредственно в воздухе. Представьте, что настоящий тюльпан помещается в стеклянную колбу, к которой подключаются особые фильтры. Они считывают и собирают информацию о составе душистого вещества. Затем в ход идет пар, путешествующий по стеклянной трубке в специальный контейнер с адсорбентом. И вот уже с этого сорбента парфюмеры и собирают материал для исследования, чтобы проанализировать состав запаха, используя газовую хроматографию и масс-спектрометрию.

Технология headspace позволяет проанализировать и «поймать» натуральный запах многих цветов, из которых нельзя добыть сырье обычным способом

А вот с нотой пыли в композициях – все намного проще. Пыльный эффект достигается с помощью аккордов миндаля, ладана, ириса, ветивера, древесины и ванили, кедра, кожи и бензоина. Именно эти сочетания нот могут вызвать в памяти старые книги, ароматы библиотек, чердаков и антикварных лавок. Яркие примеры - Maison Margiela Whispers in the Library, Comme des Garcons Odeur 71, Atelier Cologne Vanille Insensee. Полностью фантазийным аккордом является и нота чернил. Для создания «чернильного» шлейфа применяются комбинации ветивера и кипариса, пачулей и лабданума, можжевельника, амбры, альдегидов, кедра и специй. Особенно интересно нота чернил раскрывается в таких парфюмах, как Byredo M Mink, JUS Parfums Noiressence, Ella Mikao Yujin Pour Homme, Genyum Tattoo Artist. Кстати, в последнем аромате ну очень реалистичная картина салона, где делают татуировки! Здесь пахнет не только чернилами, но и паром, и раскаленными металлическими иглами.

Аромат в стиле унисекс Comme des Garcons Odeur 71

И кстати о металле – конечно, для создания этой ноты мастера применяют только синтетические молекулы, ведь сам этот материал запаха не имеет. Итак, помощниками парфюмеров в таком непростом деле становятся нитрилы, розеноксид, амилвинилкетон и некоторые другие соединения. Непросто имитировать и запах резины в духах... Чтобы они пахли новой куклой, латексом или каучуком, а может быть, даже горящими покрышками, используются изобутилхинолин, фенолы и альдегиды, вездесущий ветивер и ладан, пачули и гваяковое дерево. При этом интересна некоторая универсальность альгедидов: те, кто уже давно увлекается парфюмерией, знает, что эти соединения отвечают в основном за эффект чистоты, ледяной свежести, накрахмаленного белья. А еще альдегиды приходят на помощь, когда нужно поработать с атмосферой прачечной: именно они создают запах раскаленной подошвы утюга, сырого чистого пара, сухого воздуха. К альдегидам в этом случае добавляют озоновые ноты, мускус, ирис и аккорд хлопка. Какие же духи пахнут чистотой? Вы узнаете из нашего видео на YouTube.

Любите композиции с запахом дыма, которые будоражат воображение или настраивают на тихий вечер у камина? Тогда знайте, что имитировать дым – тоже не такая простая задача, как может показаться. Парфюмеры берут для этого такие ингредиенты, как березовый деготь и канифоль, ладан и опопонакс, можжевельник и лабданум, гваякол, стиракс, сирингол, кипарис, ветивер. Именно этим синтетическим и натуральным компонентам мы обязаны красивым и обволакивающим шлейфом в духах Christian Dior Tobacolor, Orto Parisi Terroni, Lalique Encre Noire A L Extreme, Mancera Hindu Kush, Boudicca Wode, Vilhelm Parfumerie Smoke Show.

Мужской парфюм Lalique Encre Noire A L Extreme

Если говорить о природных или урбанистических запахах вроде пыли, металла или дыма, то нельзя не вспомнить об аромате бетона, известки или глины. Тут на помощь приходит кашмеран, открытый химиком Дж.Холлом еще в 1968-м. Одна из граней этой молекулы мастерски имитирует запах влажного бетона, а при определенной дозировке кашмеран может создавать минеральную грань в ароматах. Интересно, что в некоторых случаях кашмеран (cashmeran) применяют для создания эффекта кожи, разогретой солнцем после купания в море. Как и амброксан, который тоже отвечает за капельки морской воды на загорелых плечах и горячий пляж. Однако если Вам встретится где-то в описаниях парфюмов «аккорд солнца» или «нота нежной кожи», то это скорее маркетинг – для привлечения большего внимания к аромату.

Чистой фантазией является и запах песка – конечно, в реальности какой-то особой «песчаной эссенции» нет. Парфюмеры справляются с заданием по имитации горячего песка при помощи древесных, амбровых, пудровых и мускусных нот, а также бензоина. Порой мастера ольфакторных дел добавляют в такие композиции соленый аспект – для ощущения морского прибоя. В итоге и получается парфюм с теплой, влажно-пыльной и слегка соленой текстурой. А ведь именно так мы и представляем пляжный песок. Его можно найти в парфюмах Comptoir Sud Pacifique Aqua Motu, Carner Barcelona Costarela, 27 87 Wandervogel.

Аромат для мужчин и женщин Carner Barcelona Costarela

А что нужно для того, что воссоздать атмосферу сухого жаркого ветра, горячего воздуха пустыни, барханов и вообще Востока? Специи (кардамон, кориандр, кумин), альдегиды, смолы и древесина (сандал, гваяк, уд), ладан, амбра и бензоин, мускус и «строгие» травы (вроде бессмертника). Для любителей акватических, прохладных ароматов парфюмеры тоже тщательно миксуют ингредиенты, ведь запах морского бриза невозможно «поймать» во флакон или проанализировать даже с помощью современных технологий. Ощущения прогулки по берегу моря создаются благодаря синтетическим соединениям – калону, динаскону и флоралозону, а также серой амбре, соли и экстракту морских водорослей. К слову, калон (calone) отвечает и за оттенки дыни, арбуза и огурца. Поэтому иногда в отзывах на типичные свежие, морские ароматы можно прочитать, что «пахнет огурцами», «откуда-то появилась дыня, не указанная в пирамиде». А это и есть проделки калона, который может раскрыться как соленой свежестью, так и арбузами и свежими огурцами. Где найти акватический шлейф? В ароматах Bvlgari Aqva Pour Homme, Orto Parisi Megamare, Tesori d Oriente Thalasso Therapy.

Мужской парфюм Bvlgari Aqva Pour Homme

Интересно, что запах зеленой травы в парфюмерии – тоже целиком абстрактная нота, получаемая из нескольких реальных ингредиентов: эфирных масел базилика и мяты, шалфея, хвои, а также гальбанума, ветивера. Иногда к ним добавляют и молекулу цис-3-гексенол. Фантазийными можно назвать ароматы клубники, винограда, фисташек, мороженого… Для получения «клубничного» эффекта применяются фуранеол, этилмальтол, метилциннамат и другие соединения. Виноград создают из ароматических соединений терпенов и эстеров, фисташки – из фенилацетальдегида, ванилина и бензойного альдегида. С мороженым история проще: эту ноту можно сымитировать при помощи натуральных компонентов типа ванили и туберозы, которая часто раскрывается сливочным пломбиром, тиаре или франжипани. Часто к процессу подключаются лактоны – органические соединения, придающие композиции сливочную мягкость и кремовую сладость. Вкусным прохладным мороженым можно полакомиться в Gleam Gelatino, Furla Unica, Gritti Dame de L ile, Maison Martin Margiela Replica Dancing on the Moon.

Аромат для женщин Furla Unica

Конечно, мы не смогли бы упомянуть обо всех фантазийных, абстрактных нотах в парфюмерии – их очень много. И отрадно, что современная наука научилась имитировать такое количество запахов, которое способно порадовать людей с разными вкусами: тех, кто любит бензин и личи, восковые свечи, орхидею и влажную после дождя почву... В наши дни ароматы – это не средство гигиены, как это было когда-то, а скорее, целая палитра ассоциаций, картина, готовая отправить в прошлое и переместить в будущее. А есть ли у Вас любимые фантазийные парфюмерные аккорды, о которых мы не рассказали в этой статье? Напишите в комментариях. Нам остается пожелать Вам приятных ольфакторных знакомств и приятных покупок, и до новых встреч!