Макс Гаварри (Max Gavarry) – известный парфюмер, который создал себе имя сам. Безграничную любовь к ароматам он передал сыну Клементу Гаварри (Clement Gavarry).
Макс Гаварри родился в Грасе. Его отец был садовником, а дедушка производил ароматическое масло лаванды традиционным методом дистилляции. Макс увлекался ароматами с детства, поэтому путь в мир парфюмерии был выбран сознательно. В отличие от большинства ведущих парфюмеров, которые начинали обучение в престижных парфюмерных учреждениях, Макс Гаварри отчасти был самоучкой. Известность к нему пришла не сразу.
Парфюмер подарил миру такие известные ароматы, как Jesus Del Pozo Halloween, Estee Lauder Beautiful (1986), Christian Dior de Dior Coloressence Energizing. Он также участвовал в создании парфюма Prada 2004. Компанию ему составил сын Клемент и Карлос Бенаим (Carlos Benaim). Эта работа, как и многие другие творения Гаварри, была удостоена престижной награды FiFi Awards.
В настоящее время Макс Гаварри представляет IFF, где занимает пост вице-президента в европейском филиале компании. Он не только разрабатывает ароматы для брендов, но и обучает молодых парфюмеров.