
Ароматы, которые можно буквально «съесть», давно покорили парфюмерный мир. Но одно дело - карамель или шоколад, и совсем другое - попытаться воспроизвести запах свежезамешанного теста для имбирного печенья, еще не побывавшего в духовке. Именно такую задачу решил перед собой поставить греческий парфюмер Теодорос Калотинис, и результат получился по-настоящему аппетитным.
Theodoros Kalotinis (прежде носивший имя Theo Parfums) - нишевый греческий бренд натуральной парфюмерии, появившийся в 2014 году. Его основатель вырос в Ираклионе на острове Крит. Ещё школьником он собирал гербарии из местных трав, а любовь к запахам ему привила бабушка, уроженка Смирны: по выходным она завязывала внуку глаза и предлагала определить на нюх, какие пряности и травы лежат перед ним. Детская забава со временем переросла в профессию. Калотинис прошёл обучение химии, получил степень магистра в области косметических наук и прошёл международные курсы по созданию ароматов. Ведущие модные журналы - Vogue France, Elle, L'Officiel - присвоили ему негласный титул «короля гурманов» за умение превращать любимые десерты в реалистичные парфюмерные композиции.
Gingerbread Dough от Theodoros Kalotinis - гурманская восточная композиция 2025 года. Она воспроизводит запах сырого имбирного теста: сливочно-масляные грани с тростниковым сахаром и патокой соединены здесь с пряной теплотой имбиря, корицы, мускатного ореха и гвоздики, создавая сладковатый, мягко-пряный профиль, проникнутый уютным зимним настроением.
Раскрытие начинается свежим, почти жгучим имбирём в компании корицы, густой патоки и карамельных граней тростникового сахара. В сердце мелодии пряности углубляются: гвоздика и мускатный орех привносят терпкую теплоту, а сливочное масло обволакивает всё сдобным, кондитерским дыханием. Завершает историю мягкая ваниль, которая закрепляет впечатление золотистого, уже почти готового лакомства.
Знаковый момент в истории марки случился в 2018 году, когда Теодорос Калотинис создал персональные парфюмы для короля Карла III и королевы Камиллы.
«Джинджербред Доу» появился в одной серии с двумя другими гурманскими новинками - Apple Pie от Theodoros Kalotinis и Theodoros Kalotinis Hazelnut Praline.
Название аромата переводится как «имбирное тесто» и отсылает именно к моменту до выпечки, а не к готовому печенью.
Лучшее время для «Теодорос Калотинис Джинджербред Доу» - холодные месяцы: поздняя осень и зима, когда пряная сладость звучит особенно уместно и создаёт атмосферу праздника.
Автор аромата - сам Теодорос Калотинис.
Самый распространённый объём, в котором доступен этот аромат - 50 мл. «Джинджербрэд Доу» выпускается в концентрации парфюмерной воды и заключён во флакон, характерный для линейки Eau de Parfum Collection бренда.