
Заказ в кафе: теплое молоко с ореховым сиропом и ванильный пирог на подносе из сандала.
Гурманская парфюмерия в руках по-настоящему искусного мастера способна удивить даже самых искушенных ценителей. Именно это демонстрирует Parfums de Nicolai Saint Honore - аромат, появившийся в 2024 году и посвященный одному из знаменитейших французских десертов. Композиция заявлена как унисекс и адресована и женской аудитории, и мужчинам.
Патрисия де Николаи родилась в Париже в семье легендарных парфюмеров Герленов: она приходится правнучкой Пьеру Герлену и племянницей Жан-Полю Герлену. Изучив химию в университете, она поступила в престижную парфюмерную школу ISIPCA в Версале, а затем работала в крупных парфюмерных концернах. Именно там она вошла в команду, разработавшую знаменитый Tresor от Lancome. Однако вернуться в семейное дело ей не удалось: в те годы в доме Guerlain женщин не допускали к парфюмерному ремеслу. В 1988 году Патрисия де Николаи совершила решительный шаг и вместе с мужем Жан-Луи Мишо основала собственную марку - Parfums de Nicolai, которая сегодня входит в число ведущих независимых французских парфюмерных домов. Среди наград Патрисии - Международная премия для молодых парфюмеров (первая женщина-лауреат) и орден Почетного легиона.
Аромат «Сент Оноре» вдохновлен изяществом и утонченностью знаменитого французского пирожного с тем же названием. Торт Сент-Оноре - классика парижской кондитерской школы, получившая имя в честь покровителя пекарей. Парфюм входит в коллекцию Les Gourmandises, которая стала первым обращением Патрисии де Николаи к гурманскому направлению за всю историю марки. Коллекция задумана как посвящение кондитерскому мастерству, и каждый из трех ароматов семейства отражает характер конкретного десерта.
Мелодия стартует солнечным бергамотом, который оттеняет деликатная перечная пряность - она придает вступлению легкую остроту и не дает сладости возобладать с первых мгновений. В сердце раскрывается теплый лесной орех в обрамлении молочно-лактонного облака и нежных лепестков флердоранжа. Перец при этом не столько добавляет жгучести, сколько привносит сухость, уравновешивая сливочный сандал в базе. Завершает композицию глубокая подложка из абсолюта ванили, амбры и мускуса, которая создает обволакивающий, бархатистый шлейф.
Обратите внимание на следующие детали:
Несмотря на принадлежность к гурманской семье, «Николаи Сент Оноре» не кажется приторным: сладость здесь сдержанная и благородная. Некоторые описывают характер аромата словосочетанием «тихая роскошь» - на фоне плотных, перенасыщенных сахаром конкурентов он звучит элегантно и деликатно.
Все композиции дома создаются лично Патрисией в небольшой лаборатории на улице Ришелье неподалеку от Лувра; посетители бутика могут наблюдать за ее работой через стеклянную перегородку.
Каждый парфюм Патрисии де Николаи содержит от 18 до 35 компонентов, и порой для достижения нужного результата требуются сотни пробных формул.
Флердоранж, присутствующий в сердце композиции, получают из цветков горького апельсина. Этот ингредиент привносит нежную цветочную сладость и одновременно слегка медовый оттенок, роднящий парфюм с ароматом свежей выпечки.
Самые распространенные объемы, в которых доступен этот аромат - 30 и 100 мл. Saint Honore выпускается в концентрации парфюмерной воды. Он заключен в лаконичный флакон, выполненный в классическом для дома стиле.