
Когда парфюмер и шеф-повар оказываются одним и тем же человеком, рождаются такие композиции, как Carbonara от Lorenzo Pazzaglia. Это пряно-сладкие унисекс-духи 2020 года, вошедшие в коллекцию Self Portrait и ставшие, пожалуй, самым провокационным высказыванием бренда.
Лоренцо Паццалья вырос среди ароматов отцовской кухни в крохотной деревне итальянского региона Марке, неподалеку от холмов Кальи. Именно там, в стенах семейного ресторана, начался его путь от кулинара к создателю духов. Аромат «Карбонара» посвящен блюду, которое когда-то принесло Лоренцо Паццалья репутацию талантливого шефа, и тому особому ритуалу, когда все собираются за одним столом. Стремление создавать духи с предельно высокой концентрацией эфирных масел и впечатляющей стойкостью стало визитной карточкой марки. Все ароматы выпускаются исключительно в формате экстракта духов.
Вступление открывается тремя разновидностями перца - розовым, черным и малабарским - с легкими дымными штрихами, которые задают тон всей композиции. Бальзамическая смола элеми добавляет мягкую терпкость, а кокос уже во вступлении намекает на кремовую сердцевину, спрятанную внутри. В сердце давана и ром воспроизводят ту самую тягучую нежность, которая напоминает о застолье в приятной компании. Жасмин вносит цветочную грань - неожиданную, но уместную, словно щепотка зелени в готовом блюде.
База соткана из бурбонской ванили, тростникового сахара и амбры, которые сливаются с кремовым сандалом. Уд привносит непредвиденный поворот, уводя звучание от прямолинейной сладости к чему-то более глубокому, почти задумчивому.
Автором ольфакторной формулы является сам Лоренцо Паццалья - случай нечастый в нишевой парфюмерии, где бренды обычно привлекают сторонних «носов».
Творения марки отмечены в таких изданиях, как Vogue и Elle, а также удостоены международных наград, в том числе премий Scentxplore Awards в Нью-Йорке, где Паццалья получил титул "Rising Star Perfumer 2024".
Несмотря на гастрономическое название, духи не пахнут пастой. Некоторые ценители отмечают, что правильнее было бы назвать их «Cacio e Pepe» - настолько явно здесь слышен перечно-кремовый дуэт.
Давана - разновидность полыни, произрастающая в Индии. Ее аромат сочетает фруктовые, медовые и бальзамические оттенки, что объясняет удивительную мягкость и глубину, которую она привносит в сердце этой композиции.
Самый распространённый объём, в котором доступен этот аромат - 50 мл. Lorenzo Pazzaglia Carbonara заключен в лаконичный флакон с обтекаемой округлой крышкой; коробку украшает фирменная сова бренда на золотистом фоне.