
Масло чёрного тмина занимает совершенно особую нишу среди ароматических масел: за его терпким, многослойным запахом тянется шлейф тысячелетних восточных традиций. Hemani Black Seeds Oil переносит это древнее знание в сегодняшний день, предлагая чистый, ничем не разбавленный концентрат семян нигеллы.
Бренд «Хемани» берёт начало в 1949 году, когда в Карачи появилось небольшое семейное предприятие, торговавшее пряностями и лекарственными растениями. За последующие десятилетия скромная лавка превратилась в крупного производителя натуральной продукции: к середине 2000-х каталог Hemani насчитывал более тысячи позиций, от фитосборов и косметических масел до собственных парфюмерных линий. Правительство Пакистана признало компанию лучшим экспортёром растительных продуктов, а титул «Бренд года» она завоёвывала неоднократно. В 1990-х марка вышла за пределы родного рынка, обосновавшись в Дубае. Эфирное масло «Блэк Сидз Ойл» пополнило ассортимент в 2014 году и быстро заняло одну из ключевых позиций каталога.
Чернушка посевная (Nigella sativa) - неприметное однолетнее растение с фиолетовыми или белыми цветками. Его ареал простирается от Юго-Западной Азии через Средиземноморье до Северной Африки. Однако за скромной внешностью скрывается растение с поразительно сложным ароматическим потенциалом. Из маленьких треугольных семян рождается масло, чей запах невозможно свести к одной характеристике. Терпковатая ореховая основа перетекает в отчётливую перечную остроту; здесь различимы обертоны тимьяна и орегано, а при внимательном вдохе всплывает неожиданный, едва уловимый малиновый полутон. Густой, тёмно-медный цвет жидкости и выраженная горчинка - верные приметы настоящего продукта первого отжима.
На арабском Востоке семена нигеллы именуют «хаббатуль барака» - «семя благословения». Поэтичное название не случайно: чёрный тмин веками оставался одним из столпов народной медицины этого региона.
Стоит также отметить: