
Среди множества кофейных композиций редко встретишь такую, которая обращается к темной, почти звериной стороне этого напитка. Manie du Cafe от Bortnikoff делает именно это: здесь кофейное зерно окутано дымом, кожей и анималистичной теплотой, рождая совершенно нетривиальный гурманский образ.
Дмитрий Бортников, создатель марки, по первому образованию архитектор, однако призвание привело его в мир натуральных эссенций. В 2013 году он стал сооснователем компании Feel-Oud, которая занималась дистилляцией масел из ценнейшего агарового дерева и сандала. Позднее, в 2018 году, в Таиланде появился собственный бренд Bortnikoff, быстро завоевавший репутацию среди ценителей нишевой парфюмерии. Все ароматы дома выходят лимитированными тиражами и содержат от 85 до 100% натуральных компонентов, что делает каждый флакон по-настоящему штучным произведением. Автором «Мани дю Кафе» выступил сам Дмитрий Бортников.
Эту композицию можно сравнить с процессом обжарки: густой дым поднимается над горячими зернами, рядом плавится горький шоколад, а на забытой конфорке начинает подгорать карамель. Аромат «Бортников Мани дю Кафе» стартует неожиданно: анималистичный кастореум, бобровая струя, задает решительный тон, а мягкая ваниль тут же гасит резкость и намекает на грядущую сладость. В сердце сухой, чуть дымный кедр переплетается с хиракеумом (даманом) и бобами тонка, рождая смолистые, миндальные полутона. Финал раскрывает главную тему: обволакивающий, густой кофе, поддержанный сибирским мускусом кабарги, который сообщает шлейфу благородную животную теплоту и магнетизм.
По сути, перед нами представитель нового направления - анималистичных гурманов, где привычная «вкусность» сочетается с кожаной и мускусной глубиной.
Стоит отметить несколько любопытных деталей:
Духи Bortnikoff Manie du Cafe доступны во флаконе объемом 50 мл в концентрации Extrait de Parfum.