
Этот аромат появился на стыке двух миров: высокой кулинарии и искусства создания запахов. Liquorice Root from Uzbekistan от Kille Enna - гурманско-древесная композиция 2015 года, адресованная мужчинам, которые ценят необычные ольфакторные решения и не боятся экспериментов.
Датский шеф-повар Килле Энна однажды обнаружила на чердаке забытый роман - «Парфюмер» Патрика Зюскинда. Эта находка дала толчок к семилетнему путешествию на стыке запахов и вкусов, ведь кулинарный опыт автора не позволял ей разделять обоняние и гастрономию. Килле Энна (род. 1972) - разносторонняя творческая натура: она и автор книг, и фотограф, и садовник, и дипломированный повар. Результатом ее поисков стала линия органических ароматических экстрактов The Taste of a Scent. Все они изготовлены вручную в Дании из органического пшеничного спирта и необработанного растительного сырья, полностью без сахара.
«Ликорис Рут фром Узбекистан» - один из четырех дебютных ароматов коллекции. Создательница задумала его как тёмный мужской моно-бленд, в котором раскрываются глубокие сладковатые оттенки без какого-либо добавленного сахара.
В центре ольфакторной пирамиды - солодка, она же лакрица. Само слово «лакрица» восходит к греческому «glykyrrhiza», что дословно переводится как «сладкий корень». Узбекистан входит в число стран-производителей этого растения, а местная солодка славится высоким качеством.
Корень обладает отчётливым теплом и особенной, неспешно раскрывающейся сладостью. В парфюмерии этот ингредиент редко выступает солистом, и тем интереснее его появление в центре композиции «Килле Энна». Парфюмеры ценят чуть анисовое, мягко-сладковатое звучание солодки за способность создавать обволакивающий гурманский характер. В базе Liquorice Root from Uzbekistan теплота лакричного корня мягко переплетается с древесными оттенками, которые уравновешивают сладость и придают композиции мужественную сдержанность.
Стоит также отметить, что:
Солодка - одно из древнейших лекарственных растений: несколько корней были найдены даже в гробнице Тутанхамона.
В Скандинавии лакричный вкус особенно почитаем - он встречается в самых разных блюдах и сладостях, что объясняет обращение датского шеф-повара именно к этому ингредиенту.
Ритуал использования ароматов коллекции заимствован из мира виноделия: сперва нужно вдохнуть аромат, а затем уже ощутить его вкус.
Ароматным потенциалом наделён только корень солодки - наземные части растения лишены запаха.
Kille Enna представляет свою продукцию во флаконе из стекла, который задуман как персональный аксессуар для повседневной жизни.