Карамель в парфюмерии почти никогда не звучит просто сладостью. Она тянется, как расплавленный ирис, отдает горчинкой жженого сахара, прячется за пачулями и амброй. За этот эффект чаще всего отвечает этилмальтол - молекула с запахом сахарной ваты и топленого молока. Открыта она была задолго до гурманского бума, а по-настоящему раскрылась только в девяностых.
Как сахар попал во флаконы
Точка отсчета - 1992 год. Thierry Mugler Angel, собранный Оливье Креспом и Ивом де Ширисом, свел вместе пачули, темный шоколад и карамель. Публика оторопела. Потом привыкла и влюбилась. Дальше волна пошла вширь: сладкие акценты появились у Escada Magnetism, у Chopard Wish с медом и молоком в сердце, а в 2003-м итальянская «Аквалина» показала Pink Sugar - те самые духи, которые узнают с двух пшиков.
Карамель бывает разной
- Aquolina Pink Sugar - малина, лакрица, ваниль и мускус: леденцовая, почти детская подача.
- Juicy Couture Viva La Juicy - пралине и карамель под жасмином и гарденией, с сандалом в базе.
- Lancome La Vie Est Belle - ирис и бобы тонка дают сливочную, припудренную сладость.
- Lattafa Perfumes Sheikh Al Shuyukh Luxe Edition - у «Латафы» карамель в сердце соседствует с розой, корицей и шафраном.
- Maison Francis Kurkdjian Baccarat Rouge 540 - карамельность тут иллюзорная: шафран, жасмин и амбра у Франсиса Куркджяна складываются в шлейф жженого сахара с минеральной прохладой.
Чего ждать от таких ароматов
Сладкие гурманские парфюмы обычно щедры на стойкость: карамель, ваниль и бобы тонка держатся на коже часами, а на шарфе или свитере могут дожить до следующего дня. На морозе они читаются мягче и вкуснее, в летнюю жару сахар легко перегревается, поэтому летом хватает одного нажатия распылителя.
Отдельная радость - смешивание. Карамельные духи охотно дружат с цитрусовыми и древесными компаньонами, приглушающими десертную ноту, и такой прием позволяет одному флакону звучать по-разному в офисе, на прогулке и на вечернем выходе.
